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标题: 疫情下的伦敦中国城：保持理性，商铺各有妙招应对 [打印本页]

作者: 华人街 时间: 2020-2-13 17:34
标题: 疫情下的伦敦中国城：保持理性，商铺各有妙招应对
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2月7日中午游客寥寥可数的伦敦唐人街。（图片来源：本文图片均由欧洲时报记者贾茹摄）





　　中国侨网2月10日电据《欧洲时报》微信公众号“向东向西”消息，正月十五前夕，伦敦城依旧张灯结彩，一排排大红灯笼连成一片喜庆的“天空”，年味的余韵似乎还未散去，但以往熙熙攘攘的人群却已略显稀疏。近日，随着新型冠状病毒感染的肺炎疫情蔓延，《欧洲时报》记者于日前探访中国城，还原一个真实的伦敦唐人街。

　　受影响不假节后常态也是真的

　　从莱斯特广场地铁站下车走入中国城，最先映入眼帘的必是街边的一家家奶茶店，馥郁的奶香常常引得游人驻足，一条长队排到街头巷尾也不是什么稀罕事。可几天前门口顾客还络绎不绝的奶茶店今日却门可罗雀，走近一瞧顾客更是寥寥可数。

　　虽然店里顾客零星，但相比之下奶茶生产线仍有几分繁忙，奶茶小哥解释道，大多数正在制作的奶茶都是外卖订单，许多学生虽然足不出户但是通过各大外卖软件仍旧能做到“奶茶续命”。

　　当然，也有不少店家切实感到近日客流减少，生意萧条。一家西饼屋负责人告诉记者，“从最近一周开始，店里的客流量有明显减少，整体来说大概减少了三分之二，尤其是中国消费者少了很多。” 在平时中午12点已经挤满人的西饼屋，现在除了店员之外空空如也。“从春节开始，尤其是大年初二初三之后，来店里消费的人明显减少了，无论是中国还是外国的消费者，都是一样。”另外一家主打粤菜的中餐店店员也向记者透露。

　　有趣的是，虽然中国消费者显著减少，多数外国游客的兴致似乎并未受到太多影响，生意略显冷清也在许多店家的预料之中。一家面包店员工告诉记者，“往年这个时候游客也不是特别多，虽然最近来自中国的游客确实减少了，不过外国游客还在继续消费。”一间中国超市的经理也表示，春节期间消费高峰基本都集中在节前，那时店里异常繁忙，大家都忙着囤积年货和置办食材过节，在春节过后有所冷落也属正常。

　　“大店大亏，小店小亏” 但中国城没那么容易被打倒

　　在中国城，除了各色各样的中餐厅以外，最吸引人的还有一间间卖着中国特色街边小吃的店铺，其中煎饼铺也是记者时不时光顾之选，繁忙之时买上一套煎饼果子，既能果腹，还可以回味家乡的味道。“自春节之后的近一周以来，来店里消费的客人明显减少了，”煎饼铺师傅一边摊着煎饼一边不紧不慢地跟记者聊天。煎饼铺的师傅在伦敦已经十几年了，他坦言还从来没有遇到过像今年这样的状况。中国城人流量减少自然会影响到在这里驻扎店铺的客流量和营业额，“大店大亏，小店小亏”，师傅平静的语气中多少带着一丝苦楚。即便如此，他还是乐观地告诉记者，“虽然到店客人少了，但外卖业务完全没有受到影响，销量反而上涨了20%。”

　　同样的境况在平日人满为患的龙凤行超市也能看到，如今亲自来店里采购的顾客人数有明显减少。“疫情对我们在店内消费的顾客流量影响很大，尤其是春节之后。但是网购快递业务并没有受太大影响。”一位来自英国本地的收银员还透露，她还曾和同事们一起站在店外观察附近其他店面，在看到几乎所有门店的客流量都变少后，她也了解了现状。她肯定地说：“我相信这情况早晚会有所好转，大家都会回来的！”

　　面对疫情要冷静口罩待客引疑惑

　　疫情的蔓延在中国境内速度快，在英国却没有特别令人担忧，包括NHS在内的官方机构都没有要求民众在公共场所佩戴口罩，只是建议大家做好自我卫生清洁，防止病从口入。在中国城，很少能看到有人戴口罩。一家面包店的负责人告诉记者，前几天有要求过店员佩戴口罩，但由于口罩透气性差，再加上店员一整天在室内忙碌，多少有些不方便。另外，当地居民或外国游客看到店员戴口罩，都百思不得其解，好奇询问其缘由。负责人称，为防止歧视事件的发生，减少不必要的过度恐慌，“在店内，我们有专门采取消毒措施，但现在口罩并不强制要求佩戴。”

　　另外一家西饼店的工作人员也告诉记者，在她看来，店员戴口罩反而会让顾客觉得有健康方面的隐忧，大家原本都很健康，更是无需戴口罩。也有奶茶店店员表示，店内基本清洁和消毒工作都和日常一样，但在只有在顾客较多的时候他们才会带上口罩。

　　虽然多家中餐厅、西饼店和中国超市销量均受到一定影响，经营者却普遍保持着理性冷静的心态，并且各有各的妙招。一家中超老板告诉记者，他们在外卖平台上的销量如常。面包店负责人也说，近期为了开源节流，减少了兼职生的招聘，收紧开支挺过这段时间。同时，大宗批发生意并未收到顾客流量减少的影响，因此总体状况依旧能保持平衡。

　　(欧洲时报记者陈斯睿、田皓雪子、贾茹，实习记者刘梦璇图文报道) 【编辑:王嘉怡】

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